金山网讯 进入8月后，蔬菜价格持续上涨，平时价格不高的茄子、豇豆、黄瓜等更是涨幅明显。不少市民好奇，菜价咋突然这么贵？

　　近日，记者在大润发（润州店）看到，当日香葱23.96元/公斤，茄子有13.16元/公斤、15.98元/公斤等多个品种，黄瓜在当日特价优惠后达11.96元/公斤。一位前来采购的顾客表示，近日菜价突然大涨，黄瓜和鸡毛菜价格涨幅突出：“这2类菜品，平时价格也就在2元/公斤至6元/公斤浮动。有些菜已经比几月前贵几倍。”

　　“这几天凉快了些，有些菜价已经降了点。前段时间40℃高温时，小青菜能卖到26元/公斤，黄瓜也是高达16元/公斤。”在中营街开农副食品店的孟女士，已在镇江售卖蔬菜20余年，她向记者介绍，往年这个时期，受高温等天气因素影响，菜价也会略涨，但像今年这样涨价突然、持续时间较长、涨幅较大等情况则是首次出现。

　　蔬菜零售价的增高，华体会注册市民感受最深，而蔬菜批发价的水涨船高，对市农批市场的蔬菜批发客商来说，变化也十分明显。本地蔬菜批发商王先生介绍，一箱上海青菜的批发价往年同期为60元左右，但今年最高涨到了每箱120元。

　　市农批市场总经理徐林介绍，现阶段蔬菜大幅涨价的主要原因有3个，包括受天气影响，蔬菜产量减少。因前段时间连续的高温、降雨，不利于蔬菜生长，因此本地产量相对往年减少，本地蔬菜的地头价也随之升高。“第二就是成本增高。”徐林表示，因许多蔬菜需要从外省产地远程冷链运输，成本自然增高。我市农批市场的许多客商主要从山东、安徽、云南等地进货，长途冷链运输则增加了进货成本，这一点也会反映在菜价上。“第三则是目前正处在菜荒季时期，供需不对等。”往年这个时段，也受到季节性的炎热、雨季影响，各地进入“青黄不接”时期，但市场需求波动不大，因此本阶段蔬菜供不应求，也促使价格上涨。

　　徐林介绍，叶类菜受天气影响较大，因此涨幅明显，土豆、洋葱等品种则价格相对稳定。市民餐桌上常见的家畜肉类价格也波动不大，今年上半年牛肉价格更是保持低位，猪肉价格较上半年上涨约5元/公斤，华体会注册属正常价格波动。

　　据业内人士分析，进入9月后，随着气温回落，蔬菜价格也将逐步下降。（记者 郭淑娴）