“全国多地蔬菜价格上涨，家常菜价格‘不家常’”的消息引起广大市民关注讨论。8月26日，记者走访昆明多家农贸市场及商超了解到，8月份部分蔬菜价格上涨，主要原因是高温多雨带动蔬菜价格上涨。有专家表示，蔬菜价格将在两三周内回归。

　　据农业农村部重点监测显示，7月份，28种蔬菜的全国平均批发价每公斤为4.79元，环比上涨9.6%，同比跌2.0%，较近三年同期平均高5.1%。其中，黄瓜（涨69.4%）、大葱（涨45.5%）、菠菜（涨34.7%）、菜花（涨30.6%）涨幅超30%。8月份以来，菜价保持了这种季节性上行的趋势，8月20日，重点监测的28种蔬菜平均价格为每公斤6.09元，比19日上升1.2%。

　　“番茄12元/公斤、香菜15元/公斤、蒜苗25元/公斤、莴笋10元/公斤……现在除了茄子、白菜、包菜等本地蔬菜涨的较少，其他蔬菜都有不同幅度涨价。““这个月菜价涨得厉害，是过去的好几倍。以前这种小葱、香菜都是送人的，现在小葱进货价到了五六元，今早进货价到了10元/公斤，香菜的进价更是到13—14元/公斤，原来都是9元左右。”和平农贸市场的商家陈女士介绍。华体会登录她表示，目前价格涨幅最大的是番茄、辣椒、莴笋、蒜苗、花菜和葱姜蒜等配料，平均上涨3—6元/公斤。

　　“别看这一元两元的，积累起来就是几百几千的利润打折，商户和农民少赚钱，消费者还得多花钱，谁也讨不到好。”王先生在和平农贸海鲜综合市场里经营着一个蔬菜摊子，售卖着白菜、茄子、花菜、小瓜、番茄、辣椒、蒜苗、葱姜蒜等多种蔬菜。他表示，蔬菜价格的涨跌就像天气变化，让人捉摸不透：“像番茄，前几天卖7—8元/公斤，现在卖到10—12元/公斤，确实贵了，但是我们也没办法，进货价摆在那里；还有白菜，现在是5元/公斤，10天前还是4元/公斤。也就是茄子、包菜、藕等蔬菜还算便宜。”

　　记者又走访了多家摊贩发现，除了一家专门售卖西红柿的小摊还在按品质售卖4—7元/公斤的番茄，其他蔬菜摊的番茄都在8—10元/公斤，大白菜5—6元/公斤，茄子6—7元/公斤，大南瓜4元/公斤，番茄和白菜比十几天前每公斤上涨了2—4元，不过茄子、南瓜、包菜的价格基本未变。

　　相比农贸市场，果蔬超市售卖的蔬菜要便宜一些。如：农贸市场的黄瓜7—8元/公斤，果蔬超市的6.8元/公斤，还有白菜、娃娃菜等售价4.5元/公斤，比农贸市场便宜几毛至几元不等。而在沃尔玛超市，包菜3.98元/公斤、大白菜3.5元/公斤、姜柄瓜6.98元/公斤、茄子7.98元/公斤，大部分比农贸市场的便宜，但品质和新鲜度稍有欠缺。

　　据媒体报道，近半个月来，上海、北京、合肥、四川、山东等地的菜价均在涨涨不休。相比之下，昆明地区的各类蔬菜涨幅相对较小。

　　中国农业科学院研究员周向阳公开分析认为，全国蔬菜价格环比上涨，主要是因为南方地区持续降雨和局部高温天气，对蔬菜生产造成不利影响，北方蔬菜主产区在高温环境下造成产量下降。

　　中国蔬菜协会提供的数据也显示，今年6月的持续高温干旱，导致山东、河南和安徽等地菜农提前拔秧，缩减了产能。7月，全国平均气温较常年同期偏高1.1℃，平均降水量比常年同期偏多12.6%，平均日照时数比常年同期偏少10.6%，明显不利于蔬菜生长。

　　同时，高温和连续强降雨不仅导致蔬菜产量下降，还影响了蔬菜品质，增加了蔬菜的采收难度和储存保鲜费用。此外，我国蔬菜产区和销区相对分离，跨区域调运进一步增加了物流成本。

　　不过，业内人士指出，今年蔬菜价格上涨，与市场上曾出现的“姜你军”“蒜你狠”等价格垄断现象有所不同。鲜叶菜冷库冷链贮存成本高、耗损率高，加上各地压实“菜篮子”市长负责制，哄抬价格、囤积居奇的违法成本高，资本炒作的可能性不大。

　　为了应对蔬菜价格上涨，各地积极采取措施，全力保障市民的“菜篮子”稳定供应。

　　农业农村部数据显示，目前，全国蔬菜在田面积1.06亿亩，同比增加90万亩，仍处于年内较高水平，稳产保供有基础。

　　值得一提的是，气象部门报道，今年三伏天在8月23日前后结束，预计此后蔬菜供应水平将进一步提升，价格将逐步回落并恢复至正常水平。

　　此外，据中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，目前部分蔬菜价格已在回调，将在两三周之内全面回归。